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2011年04月 アーカイブ

2011年04月15日

ショウガはいかがですか?

ショウガは地味な食材ですが、うれしい効能がたくさんあります!(*^。^*)

・体を温める、冷え性を改善する
・エネルギー代謝を上げる、脂肪の分解・燃焼を促進する
・ウイルスの増殖を抑える、花粉症の症状を緩和する
・活性酸素を除去する、胃腸を丈夫にする
・咳や痰を鎮める etc.

手軽に手に入る食材なので、毎日の生活に取り入れてくださいね。
ショウガ商品をいくつかご紹介します。

<黒糖しょうが粉>
ginger1.jpg
沖縄のサトウキビから取れた黒糖等を煮詰めてしょうがを混入したパウダータイプの加工粉末黒糖。
ミネラルたっぷりの自然の甘味が生姜を引き立て美味しくいただけます。
・お湯や紅茶に溶かし、冬はホットで夏は冷やしていただきます。
・お菓子作りにも!生姜クッキーはサクッサクですよ。
<ジンジャーシロップ>
ginger2.jpg
スライスした生姜を蜂蜜で漬け込んだもの。
・お湯や紅茶に溶かし、冬はホットで夏は冷やしていただきます。
<ジンジャーシロップ>
ginger3.jpg
原材料は、砂糖、ゆず果汁、生姜、レモングラス、香辛料ですっきりとした甘さです。
お湯に溶かしてホットでいただくのがノーマルな飲み方です。
・炭酸で割ってナチュラルジンジャーエールに。・紅茶入れてジンジャーティーに。

・ミルクティに入れるとチャイ風に。と、いろいろ楽しめます。
<しょうが粉末>
ginger4.jpg「ショウガは皮をむいてすりおろすのが面倒!」という方にお勧めのパウダーです
そのままで、お料理に使えます。

※春は花粉症に悩まされています。鼻のつまり、目のかゆみ、のどの痛みなど。
 最近は、お湯でといた黒糖しょうが粉を、マイボトルに入れて持ち歩いています。
 症状はともかくとして、気分はすっきりしますよ。お試しくださいませ。

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